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壹、系本位課程發展原則與方向

  透過餐旅語言與其他領域專業知識之訓練,培養多元餐旅英語專精人才,使其於畢業後能立即投入職場發揮所學;推動專業實務技能,領導國內餐旅教育與帶動餐旅觀光休閒產業。

貳、畢業出路

  1. 升學

   有意願升學者除本校研究所外,亦可報考其他國內外研究所。

  2. 就業

   (1) 餐旅相關行業中高級主管人員。

   (2) 餐廳飯店旅館公關、客服、協調、外籍貴賓接待人員。

   (3) 餐旅各項專業英語翻譯及會議服務。

   (4) 旅行社外語導遊、領隊、及海外連繫協調工作。

   (5) 航空公司地勤或空服人員。

   (6) 各單位英語解說導覽人員。

   (7) 修習教育學程學分,可從事中等學校英語教學工作。

   (8) 修習餐旅輔系可加入餐旅其他行業。

   (9) 其他秘書或英語相關之工作均可。

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