侯曉憶副教授兼任國際長及語文中心主任

姓名: 侯曉憶
聯絡電話: 19600，31421
傳真: 07-806-0602
聯絡地址: 81271高雄市小港區松和路一號
E-mail: hsiao@mail.nkuht.edu.tw
學歷: 美國明尼蘇達大學高等教育所博士
類別: 專任師資
職稱: 副教授兼任國際長及語文中心主任
授課領域: 餐旅概論、飲料知識與品評、世界旅遊與飲食文化、英文寫作
研究專長: EAP Teaching and Learning,Higher Education Internationalization

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學年度	期刊等級	論文名稱(篇名)
103	其他,	"A knockout on the palates!": A corpus-based analysis of language use in the wine community
103	其他,	Teaching specialized vocabulary by integrating a corpus-based approach: Implications for ESP course design at the university level
102	其他,	A Needs Analysis of Culinary Arts Majors’ ESP Learning in Taiwan's Context
102	其他,	An EAP curriculum of a content and language integrated learning program for hospitality students in Taiwan
102	其他,	The effects of price framing and restrictions of pre-selling accommodation coupons on customer perceptions.
102	其他,	"Please consider my request for an interview": A cross-cultural genre analysis of cover letters written by Canadian and Taiwanese college students.
101	其他,	An analysis of Taiwanese aboriginal students’ educational aspirations. (獲行政院原住民委員會102年度學術專門著作甲等獎)
101	其他,	A Corpus Approach to Discourse Analysis of Newspaper Restaurant Reviews: A Preliminary Analysis
100	其他,	Advanced English Conversations for World Games 2009 Textbook: Design and Evaluation
100	其他,	Policies and strategies in internationalizing the hospitality education in Taiwan
99	其他,	Learning from overseas internships: program and evaluation
98	其他,	Potpourri: An English Summer Camp for Freshmen
98	其他,	Needs Assessment on Student Athletes' EFL Learning in Taiwan
96	O,	技專校院學生英語能力分析：以樹德科技大學為例

學年度	論文名稱(篇名)	研討會名稱	會議開始時間	活動結束日期
102	“This wine is amazing!”: Using a specialized corpus to teach ESP for hospitality professionals	The 10th Annual CamTESOL Conference	2014-02-22 00:00:00	2014-02-23 00:00:00
102	Using a Specialized Corpus to Teach Wine Language	2013 International Conference on Applied Linguistics (APLX 2013)	2013-11-14 00:00:00	2013-11-15 00:00:00
101	Error Analysis in Academic Writing of EFL Learners in Taiwan – A Corpus-based Approach	2013 International Conference on Applied Foreign Languages	2013-05-23 00:00:00	2013-05-24 00:00:00
100	A Cross-Cultural Study of Politeness Strategy in Internship Cover Letters and Its Teaching Implications.	BC TEAL 2012 COnference	2012-05-04 00:00:00	2012-05-05 00:00:00
100	Professional learning for ELF faculty’s development in Taiwan’s tertiary education	TESOL 2012 Convention	2012-03-28 00:00:00	2012-03-31 00:00:00
100	A contrastive rhetoric analysis of internship cover letters written by Taiwanese and Canadian hospitality majors.	2011 NTUT International Conference on Applied Linguistics,	2011-11-03 00:00:00	2011-11-04 00:00:00
100	A discourse analysis of newspaper restaurant review articles	TESL Ontario 2011 Conference	2011-10-27 00:00:00	2011-10-29 00:00:00
99	An English Content-based Instruction Program at a Hospitality College	2010 International Conference on Applied Linguistics and Language Teaching	2010-04-16 00:00:00	2010-04-17 00:00:00
99	Corpus-based genre analysis on magazines’ sports reviews	2010 International Conference on Applied Linguistics and Language Teaching	2010-04-16 00:00:00	2010-04-17 00:00:00
98	A Quantitative Analysis of Aboriginal Students’ Educational Aspiration	2009 Sustainable Development of Technological and Vocational Institution Conference	2009-06-03 00:00:00	2009-06-03 00:00:00
98	A Needs Analysis of Culinary Arts Majors’ EFL Learning in Taiwan’s Context,	The 26th International Conference on English Teaching and Learning	2009-05-16 00:00:00	2009-05-17 00:00:00
98	Foreign Language Education Faculty’s Orientation to Instruction and Use of Technology in Taiwan’s Vocational Institutions	2009 International Conference on Applied Foreign Languages	2009-05-02 00:00:00	2009-05-02 00:00:00
98	Needs Assessment on Student Athletes' EFL Learning in Taiwan	2009 International Conference on English Education	2009-04-25 00:00:00	2009-04-25 00:00:00
98	Potpourri: An English Summer Camp for Freshmen	2009應用外語理論、研究與教學研討會	2009-03-13 00:00:00	2009-03-13 00:00:00
98	A Needs Analysis of Food and Beverage Management Majors’ EFL Learning in Taiwan’s Context	The 7th Annual Hawaii International Conference on Education	2009-01-04 00:00:00	2009-01-07 00:00:00
97	Genre Analysis of Magazine Restaurant Reviews and Its Implications for Taiwan’s ESP Teaching,	The 2008 ASIA TEFL	2008-08-01 00:00:00	2008-08-03 00:00:00
97	Advanced English Conversations for World Games 2009 Textbook:Design and Evaluation	2008應用外語國際學術研討會	2008-05-17 00:00:00	2008-05-17 00:00:00
96	台灣高等教育國際化及英語教學政策：在校學生與畢業生之看法	邁向卓越的高等教育研討會	2007-04-27 00:00:00	2007-04-27 00:00:00
95	Faculty’s Perceptions of Evaluation Policies and Their Performance in Teaching and Research in Taiwan’s Context.	2006 College Teaching and Learning Conference	2006-10-02 00:00:00	2006-10-06 00:00:00

學年度	專書類別	專書名稱	發表年度
98	紙本	English Education and ESP - A needs assessment on student athletes’ EFL learning in Taiwan.	2009
2005	紙本	樹德科技大學與世界接軌之英語能力培養計畫成果報告	2005

學年度	活動類別	活動名稱	活動單位
104	研習	台北菁英實習旅館暨咖啡知識參訪研習	國立高雄餐旅大學
103	學術研討會	2015 International Forum on Applied Foreign Languages	國立高雄餐旅大學應用英語系
103	研習	Iroduction to Content and Language Integrated Learning(CLIL) and Teaching Effectively in English Wordshop	SEAMEO Regional Language Centre
103	研習	全英授課師資培訓-全球英文教與學的趨勢工作坊	國立高雄餐旅大學
103	研習	教育部103年度南區公民核心能力教學與設計實務工作坊	現代公民核心能力養成計畫
103	研習	103學年度教師赴公民營機構研習-餐旅實務經營人才培育研習	國立高雄餐旅大學
102	學術研討會	餐旅領域個案教學暨數位教材教學實務研討會	國立高雄餐旅大學教學卓越計畫辦公室
102	研習	教學實務工作坊-實務導向教學：教法創新vs.教材開發	國立高雄餐旅大學
102	學術研討會	2014 International Conference on Applied foreign language ESP Practice, Innovation, and Vision	國立高雄餐旅大學應用英語系
102	學術研討會	102學年度推動教師多元升等制度教學實務報告研討會(一)	南臺科技大學
102	學術研討會	2013 International Conference on Applied Linguistics (APLX 2013)	國立台北科技大學
101	學術研討會	2013 International Conference on Applied foreign language Greeting the New Age of ESP：Practice, Innovation, and Vision	國立高雄餐旅大學應用英語系
101	學術研討會	John Swales 專業英語論壇	亞洲大學
101	研習	觀光餐旅經營管理人才認證暨教師研討會	CEO國際認證中心
101	研習	英國WSET PROFESSIONAL CERTIFICATE IN SPIRITS	IWEG
100	研習	SCAA Q-Grader & Cupper Certificate	SCAA 美國精品咖啡協會
100	研習	英國WSET 高階葡萄酒與烈酒證照	International Wine Education Guilt
99	研習	LAVAZZA PROFESSIONAL COFFEE TRAINING	LAVAZZA COFFEE SCHOOL
99	研習	Coffee Cupping	Canadian Barista Academy
99	研習	Opening a coffee business	Canadian Barista Academy
99	研習	Teaching Effectiveness Certificate	Humber College
99	研習	Culinary Institute of America Advanced Wine Training	Culinary Institute of America
99	研習	The 2010 Hong Kong Poly U Winter School- Service Quality Management and Strategies	Hong Kong Poly-U
98	研習	教師職場體驗	高雄餐旅學院及台南香格里拉大飯店
98	研習	南區技專校院通識英語教師分享工作坊	高雄餐旅學院
98	研習	能力指標研討會III	南區英語教學資源中心
98	研習	餐旅英語自學及評量工作坊	高雄餐旅學院
98	學術研討會	2009 Sustainable Development of Technological and Vocational Institution Conference	National Taipei University of Technology
98	研習	2009年TESOL年會台灣分享會	國立成功大學
98	學術研討會	The 26th International Conference on English Teaching and Learning	National Tsing Hua University, Taiwan
98	學術研討會	提升學生生活智慧型宿舍及健康餐飲衛生研討會	成功大學
98	學術研討會	2009應用外語國際學術研討會	高雄餐旅學院
98	學術研討會	International Conference on English Education,	Shih-Chien University, Taiwan.
98	學術研討會	2009應用外語理論、研究與教學研討會	Jinwen University of Science and Technology
98	研習	美國Culinary Institute of America 葡萄酒專業進修	Culinary Institute of America
98	學術研討會	The 7th Annual Hawaii International Conference on Education	University of Hawaii
96	學術研討會	Languages for Specific Purposes Workshop 2 - Key Concepts and Theories in ESP Research by Department f Foreign Languages and Applied Linguistics,	Yuan Ze University

學年度	計畫名稱	計畫類別	計畫開始時間	計畫結束時間	擔任之工作
100	以語料庫為本之報紙類餐廳評論文章分析研究及其教學應用	政府學術研究計畫-國科會專題研究計畫	2011-08-01 00:00:00	2012-07-31 00:00:00	主持人
98	提升技專校院學生外語能力計畫	教育部計畫型獎助案	2009-03-16 00:00:00	2009-12-15 00:00:00	主持人
98	98國際合作與交流計畫-強化餐旅教育應外系教師之餐旅專業智能及推動海外華語文教學計畫	教育部計畫型獎助案	2009-03-01 00:00:00	2009-11-30 00:00:00	共同(協同)主持人
98	98學海築夢計畫	教育部計畫型獎助案	2010-04-20 00:00:00	2010-05-31 00:00:00	主持人
98	98-99學年度教育部教學卓越計畫-優質英語師資培訓計畫	政府其他案件	2009-08-10 00:00:00	2009-12-30 00:00:00	共同(協同)主持人
96	發展學校重點特色計畫-餐旅英語檢定系統	教育部計畫型獎助案	2007-01-01 00:00:00	2007-12-28 00:00:00	共同(協同)主持人

得獎學年度	獎項名稱	國別
102	獲行政院原住民族委員會學術專門著作期刊論文甲等	NATTWN
101	加拿大漢保學院學術傑出貢獻奬	NATCAN

學年度	證照類型	證照名稱	發照機構
100	其他相關證照	英國WSET專業烈酒證照 (傑出通過) Professional Certificate in Spirits, pass with distinction	WSET (UK)
100	其他相關證照	加拿大啤酒協會初階啤酒證照 Level I - Beer Enthusiast	Brewers Association of Canada
99	其他相關證照	Teaching Effectiveness Certificate	Humber College, Canada
99	其他相關證照	美國精品咖啡協會咖啡品管師暨杯測師 SCAA Q-grader & Cupper	美國精品咖啡協會 SCAA
99	其他相關證照	英國WSET高階葡萄酒證照 (優等通過) Advanced Certificate in Wines & Spirits; Pass with Merit	WSET (UK)

學年度	服務性質	案名	服務廠商
102	擔任國內專業期刊編審及評審	美和學報論文審查	美和科技大學
102	擔任國內專業期刊編審及評審	臺科大應外系「2014應用語言學暨語言教學國際研討會」審查	台科大
102	擔任國外專業期刊編審及評審	國際期刊 Education Journal, Science PG論文審查	Science PG
101	擔任政府機構專業委員會	國科會102年度專題計畫審查	國科會
101	擔任國外專業期刊編審及評審	Reviewer	Educational Research and Reviews
100	其他	Proposal Reviewer for the 2013 TESOL International Convention & English Language EXPO	TESOL International Association
100	其他	國立高雄餐旅大學指派至加拿大漢保學院擔任100學年度國際交換學者	加拿大漢保學院
99	擔任專業考試命題委員	技專校院職場專業英語檢測題庫工作案」餐旅學群英語命題委員	教育部
99	其他	國立高雄餐旅大學指派至加拿大漢保學院擔任99學年度國際交換學者	加拿大漢保學院
98	擔任校外公民營機構顧問或委員	高雄市政府人力發展局公務人員TOEIC英文能力輔導訓練班標案評選	高雄市政府人力發展局

侯曉憶 副教授兼任國際長及語文中心主任

侯曉憶副教授兼任國際長及語文中心主任